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Centro Social e Cultural da Freguesia de Santo Estêvão das Galés, para quando a sua abertura servindo os locais naquilo que estava inicialmente destinado, vai fazer no dia 21 de Abril de 2010, três anos a sua inauguração- 14/04/2009 - morreu José Franco, SIC


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Freguesia do Concelho de Mafraeditado por Carlos Rocha
ver uma completa Monografia do Concelho de Mafra 
Tão perto da cidade e tão rural, é assim que caracterizo este local, rodeada por montes e vales, por pinhais e algumas nascentes de água, com características geográficas algo adversas, mas de grande beleza e sobretudo um lugar onde ainda se respira ar puro e forte, por isso costumamos ouvir os locais dizendo "aqui ar e vento nunca faltam".
(ver mapa da região)
(este é o emblema do Clube apresentado pelo Sr. José Quirino dos Santos, o então Presidente da Junta de Freguesia de Santo Estêvão das Galés, um emblema com referência aos jogos olímpicos devido ás suas três argolas coloridas, este bonito desenho está patente na parede sul da sede em painel de azulejo adquirido pelo Clube )As famílias aqui residentes, os locais, eram famílias essencialmente rurais, pois todos se dedicavam àquilo que mais tinham, a sua terra. Dentro destes agregados tanto o homem como a mulher, rasgavam o terreno que pisavam em busca do sustento para todos, mas era ao homem que incumbia mais a tarefa de tratar a terra, pois ali podia valer a sua força natural, enquanto que em relação aos trabalhos caseiros, familiares e manutenção de toda a algazarra de animais na loja e na rua era á mulher, que no geral tinha estas tarefas. 
Mas algumas mulheres destas bandas além de desempenharem as tarefas domésticas e agrícolas, tinham uma importante função para com algumas casas senhoriais em Lisboa, pois eram elas que lhes tratavam e lavavam a roupa, eram chamadas de lavadeiras, sempre com as trouxas de roupa à cabeça.
Alguns desses mesmos alfacinhas conseguiram adquirir pequenos terrenos, construindo com grande sacrifício acolhedoras casas ou barracões, para poderem aqui descansar aos fins de semana.
Apesar dos locais serem um pouco fechados, foi sempre um teste bastante positivo para eles e para quem os visitava, pois a interacção social e cultural entre estes dois blocos tendeu para uma certa convergência.
No centro desta freguesia encontra-se a igreja matriz, uma edificação histórica constituída por uma torre sineira, alpendre de colunas e um átrio, onde são celebradas diversas actividades, à sua entrada deparamos com uma interessante mesa em pedra grossa, local onde os homens colocavam os seus barretes, antes de ali entrarem, chamam-lhe " a mesa das carapuças ".
No interior da pequena igreja, as paredes são revestidas de azulejos Hispano-árabes bastante coloridos, no tecto e na entrada salienta-se pinturas de imagens alusivas às espécies de animais que na altura existiam por estas bandas, como raposas, perdizes, lobos e aves de rapina.
( Imagem de Nossa Senhora da Nazaré aquando da sua permanência nesta terra ) 
Por ocasião dos grandiosos festejos da chegada da Nossa Senhora da Nazaré, no ano de 2005, foram executadas grandes obras de restauro em todo este templo, um admirável trabalho de recuperação, de que todos nós nos orgulhamos. Obra esta digna de ser visitada por todos, quer no exterior como no seu interior. Foram festejos essencialmente de natureza religiosa, mas contou igualmente com alegres bailes, muitos concertos com artistas famosos e outros espéctaculos culturais e de entretenimento como a famosa garraiada, e claro está no final contou com um enorme fogo de artifício.
ver vídeos dos festejos:
No átrio desta igreja, celebram-se todos os anos as festas das colheitas, realizadas em Setembro, uma demonstração de alegria deste povo, perante o sucesso das sementeiras, pelo ano bom, de resposta ao trabalho duro na terra. Festejos iniciados com missa, seguindo a bênção das colheitas e finalizando com o esperado e desejado leilão, disputado por todos.
( nesta imagem vemos como é decorrido o leilão das colheitas da terra )
ver vídeo da festa das colheitas decorrida no dia 14 de Setembro de 2008:
É por aqui que podemos desfrutar do bom pão saloio, ainda trabalhado à maneira antiga, sendo pois cozido a lenha, uma raridade sem dúvida nos nossos dias. Esta preciosidade deve-se ao desempenho de um casal, a Mimi e o Porfírio, que ali fazem o pão todas as terças feiras e sábados, é um pão leve e muito gostoso, é o " Pão da Mimi ".
Quem os visita fica surpreendido pelos métodos tradicionais, desde a moagem do cereal até à entrada das bolas brancas naquele belo forno quente.
O segredo deste bom pão? - está no trabalho, responde-me o padeiro Porfírio, sorrindo. Com a sua sabedoria controla as devidas quantidades a misturar, de farinha e água, dando volume à massa, a qual irá repousar durante duas horas numa tendeira para levedar. 
( nesta imagem vemos a Mimi dando o toque final numa bola de massa, antes de entrar no forno )
Mimi prepara a balança, repartindo de igual peso cada bola de massa, que tira da tendeira. Igualmente prepara os tabuleiros, cobertos por um pano branco, repleto de farinha para um melhor manuseio.
Entretanto o forno tem estado a ser controlado por Porfírio, tem de estar a uma temperatura ideal, olhando lá para dentro, e vendo que toda a abóbada que forra o interior está completamente branca, avisa de que é o momento certo da entrada das bolas brancas, é um trabalho conjunto e Mimi ainda dá às bolas um preparo final.
Fomos totos surpreendidos no ano de 2004, quando para aqui trouxeram umas ventoinhas gigantes geradoras de energia eléctrica, energia esta nunca sentida pelos locais nem sequer tirar partido dela , estas lá no alto do grande cabeço do Manique parecem sempre em guerra com o belo moinho de vento, vindo á memória aquela velha história do David e Golias.
No dia 21 de Abril de 2007, a povoação festejou a abertura do Centro Social e Cultural. Um Centro construído e equipado com a colaboração de quase todos. Um espaço para os mais idosos desta freguesia poderem conviver, lanchar e poderem passar umas tardes mais alegres. Com a grandiosa ajuda de quase todos, principalmente da Junta de Freguesia e do seu Presidente Carlos Serra, conseguiu-se adquirir uma viatura para o transporte daqueles idosos, mas também para os mais pequenos em idade escolar, pois aqui as distâncias são grandes e assim as nossas crianças beneficiam de segurança e conforto na ida e vinda da escola. 
( aqui nesta imagem o Presidente da Junta de Freguesia, Sr. Carlos Serra recebe elogios de uma das mais idosas habitantes da nossa terra )
Foi um dia em grande
para a localidade, pois também se deu a primeira apresentação do Grupo de Danças e Cantares de Santo Estêvão das Galés, um grupo grande em vários aspectos, na sua dimensão como na qualidade dos seus elementos, sendo constituído por várias gerações, e aí reside a sua riqueza, pois os mais pequenos dão-lhe um toque especial de que todos se alegram de ver e ouvir.
Outro grande momento para esta localidade e freguesia pobre, mas em expansão no que respeita em desenvolvimento social e cultural, foi sem dúvida a modernização do seu parque escolar, com a inauguração da Escola Básica do 1º ciclo e Jardim de Infância, que teve lugar no dia 6 de Setembro de 2008, com a presença dos Presidentes da autarquia e da Junta de Freguesia, um espaço digno que já há muito se reclamava, mas que por fim se concretizou e que todos viram e abraçaram com ternura e gosto. Sim foi com muito gosto que estive presente, tal como todos os presentes, até porque as condições do equipamento escolar são elevadas, bem estruturadas e pensadas no bem estar e segurança dos mais pequenos. A obra conta igualmente com um pavilhão desportivo, um refeitório com todas as regras optimizadas, com um perfeito espaço de formação nas novas tecnologias contando com vários computadores, de uma valiosa biblioteca, de instalações sanitárias dignas e ainda de um bom espaço exterior para as benéficas brincadeiras.
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